CoreTemp - небольшая бесплатная утилита, которая позволяет осуществлять мониторинг любых процессоров Intel серий Core и Core 2, а также AMD серии AMD64. Имеется функция логирования полученных температурных показателей сенсоров.
Подробности о релизе можно прочитать тут. Скачивать CoreTemp v.0.99.6 этим адресам (Freeware):